A institucionalização do 29 agosto como dia Nacional dedicado ao Vaqueiro é de 2008. Mas desde 29 de agosto de 1944 o município de União, realiza uma grande procissão da categoria com devoção a São Raimundo Nonato, que é co-padroeiro da diocese da cidade e por essa razão é que o candidato ao governo do estado agendou uma visita no dia 29 de agosto ao município de União. "Quero estar presente e prestigiar a esses profissionais tão ricos de cultura e história para o nosso estado. Valorizar e investir em projetos sociais capazes de manter esse povo com suas raízes culturais, acabar com o êxodo em nossos municípios em busca de oportunidades longe de casa. Dar condição do homem da terra cultivar sua lavoura, do vaqueiro criar seu filho perto e assim manter viva essa cultura dos nossos sertanejos", pontuou Valter Alencar.
Em União existe um coral composto por vaqueiros e também uma associação da categoria fundada em 1984 com aproximadamente 700 associados. A capital da fé, como é conhecida foi uma das primeiras cidades brasileiras a decretar um dia municipal dedicado exclusivamente ao vaqueiro, que é na verdade um dos grandes colaboradores para a colonização de todo o Piauí.
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