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Teresina

Por Redação

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Postada em 25/06/2019 ás 10h58
Fonte: Com informações do Cidade Verde

Eventos juninos recebem fiscalização da Vigilância Sanitária de Teresina

A vigilância sanitária trabalha orientando e fiscalizando os produtos que são vendidos nos festejos, para garantir a segurança da população.

A Vigilância Sanitária de Teresina está presente nas festividades juninas da cidade, orientando e fiscalizando a qualidade dos alimentos vendidos nos locais. Ontem (23), a equipe esteve presente nos festejos do bairro Poty Velho, assim como da Expo Teresina, no parque de exposições Dirceu Arcoverde.

O trabalho começou com um momento de orientação com os permissionários das barracas, que receberam orientações sobre conservação dos alimentos, higiene e exposição dos alimentos. “No dia da festa, a equipe vai verificando se as recomendações estão sendo seguidas”, explica Jeanine Seba, gerente de Vigilância Sanitária da Fundação Municipal de Saúde (FMS).

Todos os grandes eventos juninos estão sendo monitorados por ação fiscalizadora da FMS, em que os permissionários das barracas são orientados a comprarem produtos de qualidade para oferecerem alimentos seguros para a população.

Jeanine Seba conta como o trabalho é executado. “Os produtos de origem animal devem possuir o selo de inspeção. Também é observado no local o seu acondicionamento e sua exposição. A vigilância também fica de olho no manipulador, verificando sua higiene e se estão com ferimentos nas mãos, condições estas importantes na prevenção da contaminação alimentar. Tudo isso para que as pessoas participem dessas festas para se divertir e alimentar-se com segurança”, finaliza a gerente.

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